„Whisky erleben“ – Vom New Make zu lang gereiftem Destillat
Was bedeutet das? Bei dieser Whisky Verkostung dreht sich alles um die Herstellung und die Lagerzeit. Deshalb beginnen wir das Tasting häufig mit einem sensationellen New Make (Rohdestillat wie es aus der Destille läuft). Danach steigern wir uns langsam hoch bis zu einem sehr lange gelagerten Whisky. Bei der Lagerung der Fässer spielt nicht nur die Zeit eine große Rolle, sondern auch der Fasstyp und das Klima. Das Seminar „Whisky erleben“ richtet sich damit an alle, die Whisky verstehen und in seiner ganzen Vielfalt erleben wollen.
Ablauf der Verkostung
Nach dem Theorieteil, der 15 – 25 Minuten dauert, beginnen wir mit der ersten Tasting-Runde, bei der es darum geht, jeden verkosteten Whisky im Glas, in der Nase und am Gaumen professionell zu analysieren. Wir lernen zusammen, Aromen und Intensität richtig einzustufen. Der Profi lässt den Whisky dabei gerne 30 Sekunden und mehr am Gaumen spielen...
Weitere Informationen:
Was bedeutet das? Bei dieser Whisky Verkostung dreht sich alles um die Herstellung und die Lagerzeit. Deshalb beginnen wir das Tasting häufig mit einem sensationellen New Make (Rohdestillat wie es aus der Destille läuft). Danach steigern wir uns langsam hoch bis zu einem sehr lange gelagerten Whisky. Bei der Lagerung der Fässer spielt nicht nur die Zeit eine große Rolle, sondern auch der Fasstyp und das Klima. Das Seminar „Whisky erleben“ richtet sich damit an alle, die Whisky verstehen und in seiner ganzen Vielfalt erleben wollen.
Ablauf der Verkostung
Nach dem Theorieteil, der 15 – 25 Minuten dauert, beginnen wir mit der ersten Tasting-Runde, bei der es darum geht, jeden verkosteten Whisky im Glas, in der Nase und am Gaumen professionell zu analysieren. Wir lernen zusammen, Aromen und Intensität richtig einzustufen. Der Profi lässt den Whisky dabei gerne 30 Sekunden und mehr am Gaumen spielen...
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