Hotel Esplanade Resort & Spa w Bad Saarow przemienia się w noworoczny świat rozpieszczania, uwodzenia i radości życia. Pod tegorocznym hasłem „7 grzechów” goście mogą spodziewać się niezapomnianego Sylwestra, podczas którego kulinarne rozkosze i doznania łączą się w niepowtarzalną symbiozę.

Nacisk położony jest na niezwykłą koncepcję kulinarną, która celowo wykracza poza klasyczne bufety galowe: zamiast długich, rozgrzewających stanowisk, gdzie każdy gość sam się częstuje, liczne stanowiska gotowania na żywo stają się centrum wieczoru. Szefowie kuchni przygotowują tu świeżo podane dania w małych porcjach – idealne do spróbowania różnorodności. Od wyrafinowanych klasyków po nowoczesne, kreatywne interpretacje, goście przeżywają kulinarny spacer, który zachęca do odkrywania i delektowania się nim. Towarzyszą mu latające przystawki serwowane przez cały wieczór.4

Koncepcja napojów również opiera się na idei doświadczenia: liczne bary i stacje koktajlowe oferują szeroki wybór, od wykwintnych klasyków po modne drinki autorskie, które są równie zaskakujące, co kuszące.

W Kin chodzi o coś więcej niż tylko zaspokojenie głodu – tutaj powstają dania, które są zabawne, zaskakujące i wywołują rozmowy przy stole. Czasem kolorowe, czasem wyrafinowane, czasem zabawne – ale zawsze w sposób, który wywołuje uśmiech. Carlo Sannino regularnie zaskakuje nowymi propozycjami. Jedną z nowości jest „chleb wieczorny”, którym dzieli się ze wszystkimi gośćmi przy stole – proste, towarzyskie doświadczenie. Legendarny burger również powraca – odświeżony, w nowej interpretacji i gotowy zdobyć nowych fanów.

Niezależnie od tego, czy chodzi o imprezę firmową, świąteczną kolację, czy spotkanie z przyjaciółmi i rodziną, Kin oferuje idealne miejsce. Przytulne, pełne życia i wyjątkowe – tak Kin najlepiej się charakteryzuje. Każdy, kto tu był, pamięta nie tylko dobre jedzenie i wyśmienite drinki, ale także atmosferę: swobodną, ​​przyjazną i idealną na spędzenie miło czasu.

W Freilich am See gotujemy to, co sprawia Ci radość. Niezależnie od tego, czy są to sycące klasyki, takie jak precle z Obazda (tradycyjnym austriackim serem), złocisty sznycel pieczony w piekarniku, czy słodkie naleśniki Kaiserschmarrn (słodkie naleśniki), świeże składniki, dbałość o szczegóły i nuta tradycji są tutaj priorytetem. Oczywiście, świeże ryby to również obowiązkowy punkt nad jeziorem.

Miejsce, w którym można czuć się dobrze 
Atmosfera jest nowoczesna, przytulna, z urokliwym bawarskim akcentem. Rodziny znajdą tu miejsce na relaksujące wieczory, przyjaciele spotkają się w miłym towarzystwie, a ci, którzy szukają chwili wytchnienia, mogą podziwiać widok na jezioro. Freilich postrzega siebie nie tylko jako restaurację, ale jako styl życia – miejsce, w którym gościnność, serdeczność i przyjemność idą w parze. 

Najważniejsze wydarzenia sezonowe
Nawet jesienią i zimą oferta kulinarna i kulturalna nigdy nie pozostawia wiele do życzenia. Tygodnie Oktoberfest kuszą specjalnym menu sezonowym, a w okresie Adwentu bajkowe lunche, wieczory fondue i kolacje z kryminałami zapewniają urozmaiconą atmosferę. Na koniec roku czeka pięciodaniowe menu z dużą imprezą.

Kryta strzechą rybacka restauracja Wendisch Rietz jest malowniczo położona na półwyspie i prowadzi do niej drewniany mostek. Goście mogą delektować się rybnymi specjałami z widokiem na jezioro – zarówno na tarasie, jak i przy kominku. 16 apartamentów i pokoi zaprasza na dłuższy pobyt. Spokojna lokalizacja nad jeziorem Glubig jest idealnym miejscem na relaks, obserwację ptaków i rekreację.

Najważniejsze
Sprzedaż karpia na Boże Narodzenie, Sylwestra i Nowy Rok.
Odkryj złotą jesień, wybierając się na kulinarny rejs statkiem po Sprewie i podziwiając łańcuch jezior Glubig. 
Delektuj się gulaszem z jelenia i grzanym winem, a następnie żegluj po wodzie.

Nazwa to skromny hołd dla Theodora Fontane, który kiedyś nazwał jezioro Scharmützelsee „Märkisches Meer” (Marcowe Morze) – dość poetyckie określenie, które, choć ostatnio zakwestionowane przez Towarzystwo Fontane, restauracja i hotel przy wejściu do Diensdorfu tak bardzo je cenią, że honorują ten tytuł. W Theo's można liczyć na kreatywne połączenie kuchni regionalnej i specjałów inspirowanych kuchnią międzynarodową – świeżych, sezonowych i przygotowywanych z miłością. Czasem klasyczne, czasem zaskakująco reinterpretowane, ale zawsze ze szczególnym naciskiem na jakość i przyjemność.

Atrakcją dla wszystkich łasuchów jest menu kawowe: stale zmieniające się trzydaniowe menu deserów i ciast, które zamienia czas spędzony przy kawie w doświadczenie pełne małych, rozpieszczających chwil.

Każdy, kto odwiedza Gospodarstwo Przyrodnicze Köllnitz w powiecie Storkow w regionie Groß Schauen, z pewnością zauważy wyśmienite jedzenie. Pomiędzy jeziorami, łowiskiem ryb i ogrodem warzywnym tworzy się kulinarna interakcja, niespotykana w Brandenburgii. Rybacy, ogrodnicy i kucharze pracują ramię w ramię – i można tego doświadczyć w wiejskiej kuchni Köllnitz.

Szef kuchni Stefan Ziegenhagen wnosi na talerz różnorodność natury: świeżo złowione ryby, chrupiące warzywa z ogrodu i wysokiej jakości mięso z partnerskich gospodarstw. Jego credo: uczciwość, sezonowość i smak. 
Kuchnia na farmie przeszła transformację w ciągu ostatnich trzech lat – to, co kiedyś było wyłącznie restauracją rybną, stało się nowoczesną kuchnią, która oferuje różnorodność i w której miłośnicy ryb nadal mogą znaleźć coś dla siebie.

W przytulnej atmosferze nowoczesne interpretacje kuchni regionalnej łączą się z wyselekcjonowanymi winami, lokalnymi piwami i specjałami gorzelni. Świeże owoce i warzywa uprawiane są na terenie posiadłości, w zależności od pory roku, a mięta, szałwia i inne zioła wypełniają powietrze w ogrodzie ziołowym. Domowe soki czekają na Państwa podczas bogatego śniadania w formie bufetu, zapewniając idealny początek dnia. Od 11 listopada aromat chrupiącej pieczonej gęsi zachęci Państwa do wejścia do gorzelni. Osoby poszukujące bardziej eleganckiego doświadczenia mogą delektować się angielskim podwieczorkiem (English Teatime), gdzie w eleganckiej atmosferze zamku, w cztery niedziele listopada i grudnia, serwowane są bułeczki, kanapki i wykwintne herbaty.

Atrakcją dla osób w każdym wieku jest sztuczne lodowisko w Neuhardenbergu, którego drzwi będą czynne od 29 listopada do 4 stycznia. Jazda na łyżwach na terenie kompleksu zamkowego to zimowa przyjemność, której nie można sobie wyobrazić. 

W eleganckiej restauracji Royal wyrafinowana atmosfera spotyka się z nowoczesną sztuką kulinarną. Niezależnie od tego, czy wybierasz się na kolację przy świecach, czy na przytulny posiłek z przyjaciółmi w stylowym otoczeniu, kuchnia stawia na świeże produkty, kreatywne kompozycje i kulinarną różnorodność, oferując szeroki wybór dań dla wegetarian.

Ale Royal to o wiele więcej niż „tylko” restauracja hotelowa – tutaj zarówno podniebienie, jak i zmysły są rozpieszczane w równym stopniu. Koncerty na żywo i kolacje łączą emocje i przyjemność: podczas Jazz Brunch goście mogą liczyć na amerykańską muzykę swingową z lat 30. XX wieku, autentycznie wykonywaną przez „Swingin' Hermlins”. Spektaklowi teatralnemu „Männerschnupfen 2” dla żartobliwych, a także politycznemu kabaretowi berlińskiego DISTEL, towarzyszy trzydaniowe menu. Niezapomnianych chwil można spodziewać się również podczas świątecznego brunchu 25 i 26 grudnia.

Historia domu sięga XVI wieku. Wówczas mnisi szukali spokoju i ciszy nad stawem, z dala od podróżnych zatrzymujących się w klasztorze. Naprzeciwko wybudowano niewielki pensjonat, który w latach 90. XX wieku przebudowano na wzór historycznego. I choć książę Albrecht nigdy tu nie nocował, dzisiejszy hotel w stylu wiejskiej rezydencji zawdzięcza swoją nazwę żołnierzom jego pułku, którzy często zatrzymywali się w Neuzelle i wielce go podziwiali. Manja Reschke przejęła dom 18 lat temu. Wyjątkowa lokalizacja, atmosfera i historia domu natychmiast przypadły do ​​gustu bizneswoman, która dzięki doświadczeniu zdobytemu w rodzinnej firmie zajmującej się organizacją cateringu i imprez, była wspierana przez stały personel, który jest z firmą od samego początku i do dziś kształtuje wyjątkowego ducha hotelu. Liczba dziesięciu pracowników wzrosła do 32, a z 15 pokoi powstało 34 – wszystkie indywidualnie zaprojektowane.

Co roku w listopadzie, uroczysta gala z okazji rocznicy jest zarówno kulinarnym wydarzeniem, jak i tradycją: pięciodaniowe menu z rekomendacjami win, regionalne produkty prezentowane w nowoczesnym wydaniu, czarująco prowadzone przez samą gospodynię, a wszystko to przy akompaniamencie muzyki na żywo w wykonaniu zespołu „Passat” z przebojami i starymi przebojami. Co roku, ten wyjątkowy wieczór jest również próbą przed popularną galą sylwestrową. 
W miesiącach jesienno-zimowych cztery brunche są również integralną częścią oferty: w październiku serwowana jest dziczyzna i sezonowe warzywa, w okresie adwentu specjały z gęsi i kaczki, a w okresie świątecznym uroczysty brunch. Od 18 lat ten obiekt to coś więcej niż tylko hotel: to miejsce, w którym historia, gościnność i zespół tworzą niepowtarzalną atmosferę, miejsce do wypoczynku w jednym z najpiękniejszych zakątków doliny Schlaube i idealna baza wypadowa na wycieczki kulturalne lub rekreacyjne.

Alwine nie była marką, lecz kobietą. Babcia gospodarzy żyła, podobnie jak sama Brandenburg: blisko natury, z pasją do ogrodnictwa i gotowania. W jej sadzie dojrzewały jabłka, zbierała jagody i grzyby w lasach, robiła dżemy i gromadziła zapasy na zimę. Życie w zgodzie z porami roku – proste i szczere.
Dziś Landhaus Alwine na łąkach nad Sprewą kontynuuje ten duch. Goście, którzy tu zajrzą, doświadczą spokoju natury i skosztują jej pełnego bogactwa na talerzach. Szef kuchni Artur przerabia ekologiczną jagnięcinę z humanitarnych hodowli na delikatny gulasz lub pierogi, łączy domowe warzywa z regionalnymi produktami i dopełnia całość wyśmienitymi portugalskimi winami. Domowe ciasta kuszą do delektowania się nimi. A ci, którzy zechcą tu zostać, znajdą oazę spokoju w jednym z jedenastu pokoi i dwóch apartamentach. 

Ciche ścieżki, czyste powietrze. W otoczeniu natury, gdzie młyn od wieków czuwa nad rzeką, znajdziesz miejsce, w którym odetchniesz pełną piersią. Zimą dolina Schlaubetal ukazuje swoje piękno: czyste powietrze, ciche ścieżki i lasy mieniące się stonowanymi kolorami. Wędrówki prowadzą przez krajobraz, który oferuje spokój i poszerza horyzonty. Kuchnia regionalna w nowej interpretacji. Kaisermühle łączy sezonowe, regionalne przepisy z wykwintną, nowoczesną kuchnią. Praktyczna tradycja spotyka się ze świeżymi pomysłami na talerzach – to doświadczenie, które rozgrzewa ciało i duszę.
Taniec przez zimowe noce
 Zima ma tu swoją własną muzykę: koncerty takie jak Christmas on the Rocks wypełniają dom rytmem i lekkością. 
Marzyć jak w bajce 
Podczas gdy na zewnątrz wciąż unosi się zimowe powietrze, w środku czeka na Państwa ciepło Kaisermühle. Pokoje, o bajkowym uroku, oferują spokojne i piękne zakończenie dnia.

Położony pomiędzy jeziorami Wirchensee i Stubbensee, WaldSeeHotel znajduje się w sercu doliny Schlaubetal – miejscu spokoju, zwłaszcza w okresie ciszy. Gdy las nabiera barw, a krajobraz pokrywa szron, natura zaprasza do zatrzymania się i refleksji.
Szlaki turystyczne, zbieranie grzybów i rześkie powietrze pozwolą Ci oczyścić umysł – a potem zrelaksuj się w strefie wellness z widokiem na jezioro. Ludzie przyjeżdżają tu, aby naładować baterie od 1920 roku.
Gospodarz, pan Hölzer, podsumowuje: „Tutaj możesz robić wszystko, co zaleca lekarz – ćwiczyć, przebywać na łonie natury, zwolnić tempo.
Hotel i restauracja są czynne przez cały rok. 

Tam, gdzie niegdyś promy przecinały jezioro Kalksee, a plany filmowe kształtowały krajobraz, dziś dom pełen historii, gościnności i radości zaprasza do zatrzymania się. Wszystko zaczyna się od promu. Już w latach 1920. XX wieku nad brzegiem jeziora Kalksee otwarto „Gaststätte zur Fähre” (Zajazd Promowy) – dom, który oferował jednodniowym wycieczkowiczom miejsce na odpoczynek i spotkania z ludźmi. Obszar ten był wcześniej tłem dla wytwórni filmowej May Film Company, która kręciła tu swój „niemiecki Hollywood” w kamieniołomach wapienia w Rüdersdorfie. Tam, gdzie niegdyś egzotyczne świątynie i odległe krajobrazy pozowały do ​​zdjęć, nagle pojawiło się miejsce odosobnienia – z restauracjami, kąpieliskami i domkami weekendowymi. Od samego początku przystań promowa była magnesem. Przeprawy promowe przez jezioro Kalksee zbliżały ludzi, a wkrótce zacumowała tu nawet „Biała Flota”, łącząc Berlin z drogami wodnymi Brandenburgii. 
Dziś Fährhaus to coś więcej niż tylko relikt przeszłości. Gospodarze prowadzą go z pasją i ambicją, a kuchnia jest wysokiej jakości, zakorzeniona w regionie i inspirowana porami roku. Czy to podczas uroczystej kolacji, czy przy lampce wina na tarasie z widokiem na jezioro, długa historia domu i radość delektowania się potrawami łączą się, tworząc atmosferę, która sprawia, że ​​goście wracają tu wielokrotnie.

Dom z sercemByć może to właśnie czyni Fährhaus tak wyjątkowym: jego trwałość, a jednocześnie otwartość. To część Woltersdorfu, która od dziesięcioleci łączy ludzi – i która dziś, bardziej niż kiedykolwiek, symbolizuje gościnność, jakość i żywą tradycję.

Jens Böttcher, właściciel i szef kuchni w restauracji auf den Punkt – Catering- und Eventservice UG, jest pasjonatem swojego zawodu. Jako rodowity mieszkaniec Rüdersdorfu, jest głęboko związany z regionem, a regionalność jest jego credo. Znajduje to odzwierciedlenie w sezonowo dostosowywanym menu restauracji Heinitz 11, w którym znajdują się świeżo złowione pstrągi i dziczyzny z pobliskiej okolicy. Firma niedawno uruchomiła lokalną stołówkę, która pięć dni w tygodniu oferuje regionalne przysmaki, w tym pracownikom Cemexu i innym firmom z Rüdersdorfu w ramach usługi dowozu.

W restauracji Heinitz 11 goście zapraszani są w kulinarną podróż po regionie – czy to na wesele, imprezę firmową, czy na przytulny posiłek z przyjaciółmi lub rodziną. Historyczny Urząd Górniczy (Bergschreiberamt) z malowniczym widokiem na potok Mühlenfließ gwarantuje pyszny posiłek. A na chwilę wytchnienia można wybrać się na spacer po Parku Muzealnym Rüdersdorf (patrz strona 46), znajdującym się tuż obok.

Każdy, kto szuka prawdziwej gościnności i zachwycającego widoku na jezioro, znajdzie gospodę Heidereuter nad jeziorem Peetz w sam raz. Właścicielka Mandy Weiß i szef kuchni Martin Mildt przenieśli tradycyjny lokal z rynku w nowe miejsce – zaledwie 400 metrów dalej, bezpośrednio nad brzegiem jeziora Peetz. Z dużym ogródkiem piwnym, malowniczym molo należącym do firmy żeglugowej i przytulną salą na imprezy i eventy, Heidereuter naprawdę się rozwinął. Przez dziewięć lat małżeństwo prowadziło kawiarnię na rynku, a teraz odważyło się przenieść na nowe brzegi. Stałym bywalcom pozostało znane połączenie dobrej niemieckiej kuchni, rodzinnej atmosfery i serdecznej obsługi. Gospodę gorąco polecamy nie tylko turystom, ale także jako miejsce spotkań klubowych i lokalnych. Niezależnie od tego, czy chodzi o obfite klasyki z regionalnym akcentem, kameralne uroczystości rodzinne, czy też wydarzenia w dużej sali – Heidereuter jest mocno zakorzeniony w Grünheide. Nawet w chłodniejsze miesiące warto tu zajrzeć: w okresie Bożego Narodzenia czeka na Was chrupiąca pieczona kaczka i gęś, a pod koniec roku odbędzie się impreza sylwestrowa z bufetem i tańcami. Ci, którzy chcą dobrze rozpocząć rok, mogą zaznać pierwszych chwil towarzyskości podczas noworocznego brunchu w godzinach 10:00-14:00.

Każdy, kto spaceruje wokół jeziora Pinnow, zasługuje na chwilę wytchnienia – i znajdzie ją w Karpfenschänke Pinnow. Położony bezpośrednio nad brzegiem jeziora, ten tradycyjny zajazd, prowadzony obecnie przez trzecie pokolenie rodziny, wita gości ciepłą atmosferą i oferuje świeżo smażoną rybę. Od ponad 60 lat jest popularnym miejscem dla miłośników pieszych wędrówek, rowerzystów i koneserów. W menu: chrupiący karp, obfite domowe posiłki i sezonowe specjały, które oddają smaki regionu. Od szparagów z Beelitz po pieczoną gęś, menu oferuje również szeroki wybór dań wegetariańskich i wegańskich. Karpfenschänke roztacza swój wyjątkowy urok szczególnie zimą. Po zimowej wędrówce, a może nawet po jeździe na łyżwach na zamarzniętym jeziorze, przytulna atmosfera zachęca do zasiadania przy stole. Jeśli chcesz spędzić Sylwestra w zupełnie inny sposób, zapoznaj się ze specjalnym programem sylwestrowym dostępnym na stronie internetowej. A jeśli po prostu nie możesz wyjechać, możesz przenocować w jednym z przytulnych pokoi.

Z pasją i pionierskim duchem, winiarnia Patke produkuje wykwintne wina z brandenburskiej ziemi – prawdziwe rarytasy, które już zyskały uznanie daleko poza regionem. Te głównie wytrawne, ale także półwytrawne i słodkie wina są teraz dostępne nie tylko bezpośrednio w winnicy, ale także w sklepach regionalnych i na kartach win niektórych restauracji. Rozmawialiśmy z jednym z dwóch dyrektorów zarządzających o jego filozofii, specyfice metod uprawy i radości inspirowania ludzi regionalnym winem.

Z pola do obory, z pastwiska wprost na talerz – wiejska rzeźnia Ranzig zawsze stawiała na krótkie trasy i własną produkcję.
Czy to świeże, rzemieślnicze mięso, obfite dania obiadowe we wszystkich oddziałach, czy legendarne jedzenie z kuchni polowej w każdy piątek w Ranzig: miłośnicy regionalnych specjałów znajdą tu coś dla siebie. Klienci tłumnie przybywają do „Gulasch kanone” z garnkami i miskami, zamawiając gulasz wołowy i wieprzowy, grochówkę lub żeberka, a także domowe sałatki i świeżą kiełbasę – tak popularną, że na głównej drodze tworzą się czasem korki. Liczne restauracje w regionie od dawna polegają na mięsie i kiełbasach z Ranzig. Gdy tylko ich spróbujesz, szybko zrozumiesz dlaczego. Wiejski sklep mięsny w Ranzig żyje regionalnością z sercem i zasadami. Cielęta rodzą się zgodnie z ekologicznymi standardami i dorastają razem z matkami na rozległych łąkach Sprewy. Zwierzęta są karmione odpowiednią dla gatunku, niemodyfikowaną genetycznie paszą, a pasza pochodzi z naszej własnej produkcji na okolicznych polach. Zwierzęta żyją w stadach, a ubój odbywa się kilka razy w tygodniu, w odległości zaledwie pięciu minut. Gwarantuje to krótkie trasy transportu, świeżość produktów i najwyższe standardy jakości.
Oprócz głównego oddziału w Ranzig, dalsze lokalizacje znajdują się w Fürstenwalde, Frankfurcie nad Odrą i Brieskow-Finkenheerd. Lokalizacje mobilne znajdują się w Lindenberg i Beeskow.

Z Berlina do Beeskow – i w samo serce małego miasteczka. Natascha Volodihin dostrzegła tu potencjał: kawiarnię, która jest czymś więcej niż tylko miejscem na kawę i ciasto. Chciała stworzyć przestrzeń, w której ludzie mogą się spotykać, czuć się mile widziani i spełniać swoje życzenia. Odkąd pamięta, Natascha czuje się jak u siebie w branży gastronomicznej – i to właśnie to doświadczenie, połączone z pasją i ciepłem, kształtuje miejską kawiarnię. Wraz ze swoim zespołem dba o to, aby każdy talerz, każde ciasto i każda filiżanka kawy niosły ze sobą odrobinę ciepła. Czy to kawowe specjały, domowe ciasta i tarty, lody, czy sezonowo zmieniające się menu lunchowe: wszystko nosi jej osobisty podpis – i entuzjazm całego zespołu. I tak w Beeskow powstała kawiarnia, która opowiada historię Nataschy – i która już dawno stała się historią samą w sobie: opowieścią o spotkaniach, przyjemności i poczuciu domu w sercu miasta.

Gdy dni stają się krótsze, a świeża bryza muska nos podczas spaceru po uzdrowisku, tęsknota za ciepłym, przytulnym miejscem jest szczególnie silna. W uroczej kawiarni, niedaleko dworca kolejowego, w samym sercu Bad Saarow, czekają na Ciebie i Twojego ulubionego towarzysza właśnie takie chwile: wykwintne ciasta, pieczołowicie przygotowane śniadanie czy obfite lunche zapraszają, by po prostu usiąść i zostawić codzienność za drzwiami. W chłodniejsze pory roku kawiarnia, z jej nastrojową atmosferą i pachnącą wystawą ciast, staje się idealnym miejscem odpoczynku. Słodkie gwiazdy pochodzą prosto z naszej cukierni w Fürstenwalde. Tutaj powstają ręcznie robione arcydzieła z wielką dbałością o szczegóły – od klasycznych ciast i artystycznych tart po nowoczesne cake pops i babeczki. Niezależnie od tego, czy chodzi o prywatne przyjęcia, okazje biznesowe, czy po prostu o małą przekąskę w przerwie między nimi: każde dzieło jest wyjątkowe. Jeśli chcesz, możesz nawet osobiście zaprojektować swój wymarzony tort, korzystając z konfiguratora tortów na stronie internetowej. A ponieważ jesienią i zimą przyjemność jest podwójnie dobra, sklep w Fürstenwalde zawsze oferuje zmieniający się wybór małych przysmaków na wynos, które można zabrać na poranek przy kawie w domu.

W sercu malowniczego zakątka berlińskiej wsi, między jeziorami Kalksee i Flakensee, lasem i górami Kranichsberg, znajduje się restauracja warta każdej uwagi: Café Knappe przy śluzie Woltersdorf. Położona w tym historycznym miejscu, Café Knappe wita gości od 1888 roku – obecnie w piątym pokoleniu. Od założyciela, mistrza piekarskiego Alberta Knappe, poprzez kontynuację działalności przez jego syna Carla Knappe w 1919 roku, aż po obecne kierownictwo Julii i Tino Knappe, tradycja jest tu pielęgnowana. Historia lokalu jest ściśle związana z rozwojem Woltersdorfu w popularne miejsce dla berlińczyków.
W środku goście znajdą przytulną atmosferę, a na zewnątrz kuszą widoki na wodę i system śluz. W menu znajdziemy klasyczne wypieki, domowe ciasta i torty, pikantne przekąski oraz sezonowe specjały. Zarówno miłośnicy słodkości znajdą tu coś dla siebie, jak i miłośnicy słonych smakołyków – od śniadania po popołudniową kawę. Niezależnie od tego, czy chodzi o niedzielne spacery, rodziny, czy popołudniowy spacer, Café Knappe w wyjątkowy sposób łączy historię, naturę i przyjemność, zawsze pozostając jednym: miejscem, gdzie czas płynie nieco wolniej. 

Przytulna kawiarnia została otwarta tego lata przy Saarlouiser Straße w Eisenhüttenstadt. Można tu delektować się nie tylko pysznymi kawowymi specjałami i domowymi ciastami o poranku, ale także innymi przysmakami, takimi jak wino, aperitify, deski serów i sałatki, aż do wieczora. Marlena Izdebska prowadzi nowy lokal z wielkim sercem i pasją i ma nadzieję, że to miejsce rozwinie się w małą „kawiarnię osiedlową”.

Delizia to kawiarnia, która stawia na świadomą przyjemność, kreatywną kuchnię i rodzinną atmosferę. Założyła ją Marlena Izdebska, pasjonatka gotowania, autorka przepisów i fotografka kulinarna, która włożyła w ten projekt całe swoje doświadczenie i miłość do gotowania.

Zainspirowane międzynarodowymi podróżami, nowoczesną kuchnią i wysokimi standardami jakości, dania tutaj są nie tylko pyszne, ale i atrakcyjne wizualnie. Menu zmienia się regularnie i oferuje zarówno kreatywne, oryginalne dania, jak i popularne klasyki – wiele z nich jest wegańskich, bezglutenowych lub odpowiednich dla alergików.

Po latach spędzonych w Berlinie założycielka wraz z rodziną znalazła nowy dom w Fünfeichen niedaleko Eisenhüttenstadt i szybko dostrzegła, że ​​takie miejsce Delizia tutaj nadal brakowało.

Dziś kawiarnia jest miejscem spotkań wszystkich, którzy cenią dobre jedzenie, pieczołowicie przygotowane dania i wyjątkową atmosferę.