,de Dom Gildii 383 Zajazd mieści się w najwęższym domu w Fürstenwalde. Zajazd stoi przy Tuchmacherstraße 12, tuż obok katedry Mariackiej, od ponad 370 lat. Budynek ma zaledwie 3,83 metra szerokości i oferuje wystarczająco dużo miejsca dla maksymalnie 40 gości na trzech piętrach.
Cechą szczególną jest to, że jedzenie i napoje są transportowane ręcznie z kuchni na parterze na wyższe piętra za pomocą nostalgicznej otwartej windy.
Cechą szczególną jest to, że jedzenie i napoje są transportowane ręcznie z kuchni na parterze na wyższe piętra za pomocą nostalgicznej otwartej windy.
Personel musi wykonywać dużo pracy fizycznej, kilka razy dziennie wchodząc i schodząc po schodach do gości na wyższych piętrach i z powrotem do kuchni. Dodatkowo właściciel i wyszkolony szef kuchni André Quirmbach rozpieszcza gości niemiecką kuchnią domową, przygotowaną ze świeżych składników.
Dom został bogato i wyjątkowo umeblowany z wielką dbałością o szczegóły przez Alenę Quirmbach, jej żonę, która niestety zmarła o wiele za wcześnie. Nadal możesz poczuć szczególne przywiązanie do ich filozofii „czuj się dobrze i ciesz się”.
