Umierać Klosterklause Neuzelle znajduje się bezpośrednio przy bramie klasztoru Neuzelle i może pochwalić się 100-letnią tradycją. Rozciąga się stąd wspaniały widok na staw klasztorny i browar. Specjalnością domu są: Rolada mnicha NeuzelleraKtóry Pieczeń z czarnego piwa Neuzeller i Płyta Schlaubeta.
W menu znajdują się także dania wegetariańskie, wegańskie i łączące potrawy, a także dania bez glutenu i laktozy. Dla grup podróżujących dostępne jest menu grupowe.
Jeśli chcieliby Państwo skomponować własne menu pod okiem doświadczonych mistrzów kuchni, po wcześniejszym uzgodnieniu istnieje możliwość wzięcia udziału w kursie gotowania od listopada do marca. Idealny również jako bon upominkowy lub na przyjęcia świąteczne.