Mały sklep z artykułami gospodarskimi jest sercem Posiadłość przyrodnicza Köllnitz. Tutaj ciężko pracujący pracownicy obsługi i rybacy codziennie spotykają się z szefami kuchni na pogawędkę. Nikt we wsi nie przepuści okazji, aby nagrodzić swoją pracę kanapkami z rybą i gorącą kawą. W wiejskim sklepiku każdy znajdzie miejsce i przede wszystkim coś naprawdę smacznego do zjedzenia. Oprócz klopsików ze szczupaka, smażonego lina i dobrej wędzonej ryby, są domowe sałatki i oczywiście ukochane roladki.
Zimą serwowana jest zupa ze świeżych ryb i grzane wino. Dla tych, którzy wolą samodzielnie gotować, przygotowaliśmy duży wybór świeżych, lokalnych ryb oraz wybrane ryby morskie (z pieczęcią MSC). A ponieważ przyjaciele pomagają sobie nawzajem, sklep rolniczy Naturgut Köllnitz oferuje również produkty od partnerów regionalnych.