Steinhöfel jest nowoczesny! Dzięki tej koncepcji sprzedaży każda osoba dołączająca do klubu młyńskiego ma dostęp do regionalnej żywności 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu.
Z jednej strony klub młyński oferuje produkty własnej produkcji, takie jak miód, sól, jaja i nalewki. Jednocześnie asortyment uzupełniany jest o produkty wyselekcjonowanych producentów z regionu (w promieniu max. 100 km). Duża ich część jest produkowana sezonowo, prawie całość jest wykonywana ręcznie przy dużej ilości pracy ręcznej, a większość jest ekologiczna. Dostawcy chcą także pokazać wielką różnorodność i pomóc w zapewnieniu, że ceniona jest żywność produkowana ręcznie i z miłością.
Członkowie klubu pomagają w podjęciu decyzji, co dokładnie pozostanie w ofercie na stałe, a co zostanie dodane, na podstawie własnych zachowań zakupowych. Każdy członek ma dostęp do klubu w dowolnym momencie za pomocą indywidualnego kodu do drzwi. Kupując koszyk upominkowy, jednocześnie rejestrujesz się jako członek.
