© Seenland Odra-Sprewa / Florian Runner

Sander, jezioro 
& znak

Z jeziora na talerz

Wieczór wędkarski z Sanderem

Rybak Sander z Naturgut Köllnitz, położonego pośrodku rezerwatu przyrody wokół łańcucha jezior GroßSchauen, zaprasza na wyjątkowy wieczór poświęcony wędkarstwu. 
Nazwa jest naszym programem!


Co jest specjalnego? 

  • poznać rzemiosło tradycyjnego rybołówstwa
  • aktywny udział w procesie palenia
  • Trzydaniowe menu ze specjalnie wędzoną rybą jako daniem głównym
  • regionalne składniki
  • Ogrodnik, rolnik, rybak i szef kuchni wspólnie tworzą sezonowe, niepowtarzalne dania
  • w tle malownicza posiadłość przyrodnicza Köllnitz pośrodku parku przyrody Dahme-Heideseen
Rybak Sander ze swoimi przyborami przed drewnianą ścianą
© Projekt artystyczny
Fischera Sandera

 ...jest mistrzem rybactwa i od kilku lat należy do zespołu rybackiego w Köllnitz. Sander świadomie wybrał posiadłość przyrodniczą w Köllnitz, ponieważ gospodarstwo przywiązuje dużą wagę do zrównoważonego rozwoju. Zatem w Köllnitz rzeczą oczywistą jest, że w restauracji znajdzie się talerz z własną sałatką z pola, sandaczem z jeziora i ekologicznymi ziemniakami z sąsiedztwa. Sander żyje i kocha swoje powołanie i nawet w dzień wolny łapał łódkę, wypływał na jezioro i łowił ryby. 

Odtwórz zawartość zewnętrzną