Ja, es gibt sie noch ! Regionale Produzenten, die ihr gesamtes Wissen und Können, vor allem aber jede Menge Herzblut in ihr Produkt stecken. Das sieht man und das schmeckt man! Auf diesen Seiten wollen wir dir drei besondere Unternehmer vorstellen, die ihr Hobby mit großer Leidenschaft zum Beruf gemacht haben.
Gutes von Hier
Regionale Produzenten
Ein Muss für Kaffee-Feinschmecker
DEKAFFEE Rösterei in Erkner
Sich nach einer Wanderung, einem Stadtbummel oder Museumsbesuch einen leckeren Kaffee, Tee oder eine heiße Schokolade gönnen! Was gibt es Schöneres?
Die kleine Ladenrösterei von Dagmar Eckart findest du direkt gegenüber des Gerhart-Hauptmann-Museums in Erkner. Hier kannst du frische Kaffeespezialitäten aus aller Herren Länder genießen oder natürlich auch mit nach Hause nehmen. Bei den regelmäßig stattfindenden Live-Röstungen können Kaffeeliebhaber den Röstprozess erleben und spannende Hintergrundinfos über die Ursprungsländer und den Ernteprozess erfahren, während sich der betörende Duft im Laden ausbreitet.
Die Qualität der mittlerweile 17 verschiedenen Kaffeesorten, das Gesundheitsbewusstsein, die Fairness und Nachhaltigkeit haben für die Barista Dagmar Eckart oberste Priorität. Während die meist reinen Kaffeesorten nach ihrem Herkunftsland benannt sind, steht die Mischung „Der Erkneraner“ für seine Heimatstadt und gehört zu den ersten Kreationen, die seit der Eröffnung 2014 angeboten wurden und immer wieder gern verschenkt wird.
Apropos: Regionale Geschenke kommen immer gut an und so findest du in der DEKAFFEE-Rösterei auch kleine Präsente.
DEKAFFEE Rösterei
Inhaberin Dagmar Eckart
Fürstenwalder Straße 2
15537 Erkner
Tel. 03362 8866160
info@dekaffee.de
www.dekaffee-roesterei.de
Öffnungszeiten
Mi – Fr:
10 – 13 Uhr & 14 – 18 Uhr
Sa:
10 – 17 Uhr
Hier weiß man, wo das Fleisch herkommt
Landfleischerei Ranzig
Wer wissen will, wie moderne und nachhaltige Landwirtschaft funktioniert, sollte die Ranziger Agrargenossenschaft kennenlernen. Mit großer Leidenschaft werden Getreide und Futtermittel auf den Feldern der Region angebaut, Schweine sowie Rinder gezüchtet und direkt nebenan verarbeitet. Regionaler geht es wohl nicht!
Die frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten kannst du gleich direkt im Hofladen in Ranzig oder in den Filialen in Storkow, Fürstenwalde, Brieskow-Finkenheerd und Frankfurt (Oder) kaufen. Dort bekommst du außerdem täglich ein leckeres Imbiss- und Mittagstisch angebot.
Als besonderes Highlight lockt die Verkaufsstelle in Ranzig jeden Freitag mit dem Essen aus der Feldküche.
Wer weiter weg wohnt, kann sich die frischen Produkte aus Ranzig übrigens auch ganz einfach über den Online-Shop bestellen.
Die reichhaltige Auswahl an Hausmacherspezialitäten bereichert natürlich auch jede Familien- oder Firmenfeier. Der Partyservice der Landfleischerei lässt individuelle Buffetwünsche wahr werden.
Agrargenossenschaft Ranzig e. G.
mit Landfleischerei Ranzig
Ranziger Hauptstraße 9
15848 Tauche OT Ranzig
Tel. 033675 5236
www.landfleischerei-ranzig.de
Öffnungszeiten
Hofladen in Ranzig:
Mo. - Fr.: 8 - 18 Uhr
Samstag: 8 - 12 Uhr
Ein Lächeln im Gesicht!
Flügel´s Hof
Atelier, Brauerei, Café - tritt ein in die kunterbunte Welt von Flügel´s Hof. In der kleinsten Brauerei Brandenburgs braut Familie Flügel ihr eigenes Bier.
Unter Einhaltung des Deutschen Reinheitsgebotes von 1516 kreiert das sympathische Paar wohlschmeckende Sorten wie ein naturtrübes, untergäriges "Flügelbrau hell", ein rotgoldenes Bier, ein obergäriges "India Pale Ale" sowie ein dunkes obergäriges "Flügelbräu dunkel" mit stark malzromantischen Charakter und einer feinen Whiskeynote.
Diese Biere stehen für traditionelles Handwerk und Moderne gleichermaßen, für Heimatverbundenheit und Offenheit für neue Rezepturen und können vor Ort als ProBIERset verkostet werden.
Seit kurzem hat die Familie ihr Angebot noch um handgemachten Cider erweitert.
Auf dem Flügel´s Hof wird Gastfreundschaft großgeschrieben und Gemütlichkeit herrscht hier bei jedem Wetter.
Genieße selbstgebackenen Käsekuchen und Waffeln mit einem Glühwein am Feuer im Hof oder gönn dir eine TreberBROTZEIT mit Frischgezapften im Oberstübchen.
Dass sich die Familie Flügel nicht nur mit dem Bierbrauen bestens auskennt, stellen sie jeden Dienstag in ihrem hofeigenen Atelier unter Beweis, wenn am Nachmittag die Malwerkstatt mit der Maleule stattfindet.
Flügel´s Hof
An der Fangschleuse 3
15537 Grünheide (Mark)
kontakt@fluegels-hof.de
www.fluegels-hof.de
Winteröffnungszeiten
25.11.22 - 26.04.23
Fr - So:
15 - 19 Uhr