© Artprojekt

kulinarische Genießertipps

Nachhaltigkeit und Regionalität ergeben Hochgenuss!

Naturgut Köllnitz

Auf dem wunderschönen Gelände des Naturgut Köllnitz kannst du inmitten des Naturschutzgebietes der Groß Schauener Seenkette die Zeit vergessen. Bei hervorragendem saisonalen Essen, beim Angeln oder in den weichen Betten des Seehotel Köllnitz. Beim Naturgut Köllnitz trifft Nachhaltigkeit auf Fortschritt und der Schutz der wunderbaren und intakten Landschaft steht im Fokus. So wird beispielsweise auf eine hofeigene Versorgung des Restaurants gesetzt. Die Achtsamkeit und der Respekt vor dem unter Naturschutz stehenden Lebensraum von Tieren und Pflanzen macht einen großen Teil der Arbeit des Naturgut Köllnitz aus. Während einer Rad- oder Wandertour kannst du auf Entdeckungsreise durch eine der interessantesten Gegenden Brandenburgs gehen. Gern kannst du dir vor Ort auch ein Ruderboot ausleihen. Verschiedene Event-Formate bringen dir und deiner Familie die Leidenschaft des Naturgut Köllnitz authentisch näher. Schau für aktuelle Angebote einfach auf der Webseite vorbei!

Farm-to-Fork-Küche - Frisch auf deinem Teller

Auf dem Naturgut Köllnitz kannst du die Hand-in-Hand-Arbeit von Fischern, Bauern und Köchen hautnah beobachten. Regionalität nach dem Motto From-Farm-to-Table bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das nicht nur herausragend schmeckt, sondern auch gut für Gesundheit und Umwelt ist.

Das saisonale Gemüse und der fangfrische Fisch landen nicht nur im Restaurant auf dem Teller, sondern auch fangfrisch und mit Liebe geräuchert oder weiterverarbeitet im Hofladen.

Der neue Genussstandort in Strausberg

Das "Patrizier"

Hinter den Türen der liebevoll und stylisch eingerichteten Location am Strausberger Markt mit der Hausnummer 6b verbergen sich eine Kaffeerösterei, ein Café und eine Bar! Hier kannst du leckere Kaffeespezialitäten genießen, über 700 Spirituosen probieren und einen entspannten Tag genießen. Zudem finden wöchentlich SpirituosenVerkostungen statt. Ab 4 Personen wird auch ein privates Tasting organisiert.

Reserviere dir deinen Termin für ein Rum-, Gin-, Wein- oder WhiskyTasting!

  • Patrizier
    Kaffeerösterei, Café & Bar
    Markt 6b
    15344 Strausberg

  • Öffnungszeiten
    Di - Do: 14 - 20 Uhr
    Fr - Sa: 14 - 22 Uhr
    So: 14 - 18 Uhr

© The Whisky House GmbH

Restaurant, Wellnesshotel, Standesamt & Backhaus

Zur Goldenen Kartoffel

Im Herzen der Märkischen Schweiz

Die Natur ist aus ihrem Winterschlaf erwacht! Jetzt heißt es mit dem Fahrrad oder mit den Wanderstiefeln das Blumenthal zu erkunden, welches mit Wäldern und vielen versteckten Seen lockt. Los geht es in Prötzel an der „Goldenen Kartoffel“ mit einem Frühstück im Backhaus. Hier kann man den Bäckern am Samstagmorgen über die Schulter schauen und live miterleben, wie ein gutes Brot im Holzbackofen gebacken wird. Mit regionalen und frischen Köstlichkeiten gestärkt, kannst du dann aufbrechen: ins Blumenthal oder in den Naturpark Märkische Schweiz. Abends zurück im Hotel der „Goldenen Kartoffel“ kann man sich im gemütlichen Biergarten über das Erlebte austauschen und für den nächsten Tag in seinem ganz persönlichen Wellnesszimmer erholen.

Wellnesserlebnis der Extraklasse

Vom Bett direkt in die Sauna? Klingt nach einem traumhaften Urlaub, welcher in der „Goldenen Kartoffel“ in Prötzel Wirklichkeit werden kann. Denn hier hast du sogar eine Hydrosoft Family Duo Infrarotsauna auf deinem Zimmer. Perfekt für ein romantisches Wochenende zu zweit, bei dem ihr neben den Annehmlichkeiten auf dem Zimmer auch noch wohltuende Ruhe und Stille, saubere Luft und unbeschreibliche Glücksgefühle beim Beobachten unberührter Natur erleben könnt.

Einfach gut Essen!

Nicht mehr und nicht weniger ist zum hauseigenen Restaurant zu sagen. Denn der Küchenchef versteht es, das „Gold des Ackers“ auf vielfältigste Weise lecker und schmackhaft zuzubereiten. Die regional geprägte Küche bietet eine feine Auswahl an verschiedenen Fleisch-, Fisch-, Wild und vegetarischen Gerichten. An kühlen Tagen und Abenden knistert im Restaurant der Kamin und lädt zum Verweilen ein. Terrasse, Biergarten und Abenteuerspielplatz sind beliebte Treffpunkte im Sommer. Am Wochenende werden im Holzbackofen Brot, Brötchen und Hefekuchen zubereitet.

Und wenn du für deine Feierlichkeiten auf der Suche nach einer passenden Location bist, wirst du ebenfalls hier in Prötzel fündig. Hochzeiten, Taufen, Jugendweihe oder Geburtstage können gern im besonderen Ambiente des Backhauses, im Weinkeller oder im Standesamt zelebriert werden. Auch eine Tagung verbunden mit einem Geschäftsessen lässt sich wunderbar im modernen Tagungsraum kombinieren.

© Altes Postgelände / WWS Waldwirtschafterei GmbH

Genussmomente mit einem Eis, kühlen getränk oder leckerem Essen!

Schmorpost

Eingeladen sind Alle!

Die ökologische Überzeugung schlägt sich auf der Speisekarte lecker nieder: tierische Produkte und Fleisch, Gemüse und alles ausschließlich in Bioqualität, alles möglichst regional-saisonal, nichts Hochverarbeitetes. Essen eben.

Eine „Cucina Popolare“, die vor allem die hochwertigen Produkte in den Vordergrund stellt und dabei Leibspeisen aus dem gesamten Mttelmeerraum mit dem leckersten von hierzulande zusammen mischt.

Wenn du schonmal da bist, solltest du unbedingt das alte Postgelände erkunden, denn es hat mehr, als nur leckeres Essen zu bieten! 

  • Wirtshaus "Schmorpost"
    Altes Postgelände
    Garzauer Straße 20
    15344 Strausberg

  • tagesaktuelle Speisekarte: @schmorpost

Schlemmen auf bayrisch in Bad Saarow & Strausberg!

Freilich am See

Servus und herzlich Willkommen im Freilich am See am schönen Scharmützelsee in Bad Saarow! Hier findest du alles, was das bayerische Herz begehrt – feinste Küche, wunderbare Natur und jede Menge Gaudi! Das Restaurant liegt direkt am See und bietet ein grünes Außengelände, wo du dich im Frühling und Sommer so richtig austoben kannst! Wie wär’s mit einer Runde Minigolfen oder Boule? Auch ein Spielplatz ist vorhanden, wo die Kleinen nach Herzenslust toben können. Doch das ist längst nicht alles – es warten tolle Events auf dich! Ob zur Biergarteneröffnung, zum Maibaumfest oder bei legendären Partys – hier ist immer etwas los! Und wenn du deine ganz persönliche Veranstaltung planst, bist du im Freilich ebenfalls bestens aufgehoben. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier – hier findest du den perfekten Rahmen für deine Feierlichkeit. Also komm vorbei und lass dich von der bayrischen Gastfreundschaft und der einzigartigen Atmosphäre verzaubern.

Jetzt auch am Straussee zu Hause!

Endlich ist es soweit – das Freilich am See am wunderschönen Straussee öffnet seine Pforten! Hier kannst du nicht nur ein zünftiges Essen genießen, sondern auch entspannt den Seeblick vom Biergarten oder vom eigenen modernen Gästezimmer aus bestaunen. Alle Gästezimmer sind großzügig geschnitten, mit einer eigenen Terrasse ausgestattet und am nächsten Tag gibt es ein ausgiebiges Frühstück. Als besonderes Highlight hat das Hotel einen eigenen Badesteg, der zum Sprung ins kühle Nass einlädt. Der Veranstaltungsraum bietet Platz für Familienfeiern, Tagungen und andere besondere Anlässe, wobei dir das Eventteam auch gern mit Rat und Tat zur Seite steht!

  • Freilich am Scharmützelsee

  • 033631 598 436

  • Im Cecilienpark
    Karl-Marx-Damm 47a
    15526 Bad Saarow

  • Freilich am Straussee

  • 03341 3494 890

  • Haus am Straussee
    Fichtelplatz 1
    15344 Strausberg

Probier´ doch mal was Neues!

Die Kochschule

Wilde Küche

» Back to the Roots. Raus in die Natur! Den Freiraum spüen.

» Kochen am offenen Feuer. Ein 5-Gänge-Menü unter freiem Himmel zubereiten

» Austausch mit Gleichgesinnten. Vom Koch inspirieren lassen.

» Schlemmen im riesigen Tipi. DAS Outdoor-Erlebnis in Bad Saarow!

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