© Florian Läufer

Sander, See und Saibling

Vom See bis auf den Teller- Ein Fischerabend mit Sander

Die Kursteilnehmer erleben mit dem Fischer Sander auf einen einzigartigen Abend mitten im Naturschutzebiet rund um das Thema "Fischerei". 



Was ist das Besondere? 

  • das Handwerk einer Traditionsfischerei kennenlernen
  • aktive Beteiligung am Räucherprozess
  • Drei-Gänge-Menü mit dem eigens geräuchterten Fisch als Hauptgericht
  • regionale Zutaten
  • Gärtner, Bauer, Fischer und Koch arbeiten Hand in Hand für saisonale, einzigartige Gerichte
  • das malerische Naturgut Köllnitz inmitten des Naturpark Dahme-Heideseen als Kulisse

ARD Hofgeschichten mit Fischer Sander

Du willst noch mehr über die tägliche Arbeit von Fischer Sander erfahren? Dann klick mal hier und erhalte einen Einblick in die Aufgaben von Sander auf dem Naturgut Köllnitz inmitten des Naturschutzgebietes rund um die Große Schauener Seenkette. 

© Artprojekt

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