Der Hofladen und Imbiss des Naturguts Köllnitz sind Treffpunkt und Anlaufstelle für eine kleine Stärkung. Mitarbeitende aus Service, Fischerei und Küche kommen hier zusammen und prägen die persönliche Atmosphäre des Ortes.
Das Angebot ist eng mit dem Naturgut und seiner Fischerei verbunden. Im Imbiss stehen unter anderem Hechtbouletten, Bratschleie, Räucherfisch und Fischbrötchen zur Auswahl. Ergänzt wird das Angebot durch hausgemachte Salate, die beliebten Rollies und heißen Kaffee. Der Hofladen bietet damit regionale Fischspezialitäten und unkomplizierte Speisen für eine Pause auf dem Naturgut Köllnitz.
